Sojų miltai Bona Vita
Gaminami iš aukščiausios rūšies sojų pupelų. Jie būna suliesinti (50% baltymų ir 1-2% riebalų), pusiau riebūs (40% baltymų ir 10% riebalų). Sumaišius su kitų rūšių miltais iš jų kepami konditerijos gaminiai ir duona. Pastebėta, kad į tešlą įmaišius sojų miltų, verdant ar kepant į maistą patenka mažiau riebalų. Sojų miltai gerai absorbuoja vandenį tešloje, ją suminkština, gaminiai ilgiau išsilaiko švieži. Jei baltoje duonoje yra apie 9% baltymų, pridėjus sojos, baltymų kiekį galima padidinti iki 13-14%.
Sojų kepsniai, paplotėliai, kubeliai, faršas, lakštiniai Bona Vita
Iš jų gaminami įvairiausi patiekalai mažai skiriasi nuo mėsiškų patiekalų.
Sojų dribsniai Esca Bona
Tai lietuviškas gaminys, kurį galima vartoti, kaip greito paruošimo produktą (su jogurtu ar pienu), o taip pat iš jo pasigaminti skanius kepsnelius (Sojų dribsnių mišinys kepsniams Saviems)
Sojų pienas Bona Vita
Maistingas, nekaloringas ir lengvai virškinamas produktas, kuriame nėra cholesterolio. Sojų pieną gali gerti ir tie, kurie negali vartoti karvės pieno. Šiame piene yra baltymų, riebalų, A, D ir E grupės vitaminų, kalcio, magnio ir kitų mikroelementų. Sojų pieną patartina gerti vyresnio amžiaus žmonėms, norintiems išvengti sklerozės, vaikams, nes jis gerina smegenų veiklą.
Sojų grietinėlė
Maistingas ir ekologiškas produktas, naudojamas kavai ir arbatai balinti, padažams ir sriuboms gaminti. Sojų grietinėlėje yra sojų aliejaus, kukurūzų sirupo ir kitų vertingų medžiagų.
Stai koki atsakyma i klausima radau beieskodama apie tofu:
Sojos kaip vaistai
Patiekalai iš sojų pupelių yra tokie, apie kurios sakoma „ir maistas, ir vaistas“. Todėl daugelis gydytojų rekomenduoja širdies, kraujagyslių, virškinimo sutrikimų turintiems pacientams bei tiems, kurių kraujyje yra padidėjęs cukraus kiekis, ir net moterims, turinčioms vaisingumo problemų. Besiliekninantieji taip pat gali drąsiai valgyti sojos produktus.
Prieš 4 metus